蜂蜜柚子茶的做法

1、准备柚子、蜂蜜、冰糖、食盐

2、用适量食盐把柚子搓洗干净

3、把柚子皮和柚子肉分开

4、处理柚子肉，把里面白色的部分都扣干净，越干净越好

5、把柚子皮里面白色的部分刮干净，越薄越好，这样可以减少苦涩味

6、处理成这样

7、然后切成丝

8、把切成丝的柚子皮焯水三遍，第一遍颜色有点重

9、焯水第三遍的时候，柚子皮颜色已经变透明

10、把柚子肉、柚子皮、冰糖放在锅里，加250毫升水混合

11、开大火，煮沸

12、煮沸后，转中小火继续熬

13、一边搅拌一边熬

14、继续熬，大概熬成这样子就差不多了

15、最后加入蜂蜜，搅拌均匀

16、倒入罐子中，冷藏保存