无肉不欢之蒜泥白肉是如何做的家常教程

1、大概材料准备如图⬆️

2、姜切片

3、大葱切段

4、五花肉洗干净，放进锅里，加入洗干净的花椒粒，八角，桂皮，香叶等香料

5、加入大葱

6、加一勺料酒

7、加入姜片

8、加入没过面的清水，煮开约15分钟 （香料方面可以视自己喜欢加减）我咸犴孜稍先生嘴比较刁，特怕肉骚味，所以香料要多些

9、煮肉的时候，把蒜剁碎

10、葱，香叶切碎备用

11、青瓜擦丝备用 （是否去皮随自己喜欢）

12、准备酱料： 蒜蓉放碗里

13、分别加入酱油，香醋，辣椒油，熟芝麻，白糖搅拌均匀备用

14、肉煮至，筷子轻松戳进皮里就可以

15、捞出来冲洗干净表面浮末，沥干水

16、然后切片，请忽略我的刀功

17、青瓜铺底层

18、肉片整齐码上去

19、淋上蒜泥酱料

20、撒点葱花香菜

21、大口吃肉喽，正～好吃