虫草花首乌炖瘦肉
1、首乌、枸杞子、当归等洗净备用

2、虫草花用清水过一下,然后加热水泡着备用

3、瘦肉切块,切姜片

4、姜片和瘦肉冷水下锅焯提血水,然后放炖盅备用

5、把1中处理好的食材入炖盅

6、再把泡水的虫草花连水一起入炖盅,并加入适量开水至八分满

7、按电子炖盅的说明也在外围加入适量开水

8、盖好盖子,炖约2.5-3小时

9、食用前加盐调味。

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