豆腐的别样吃法，不炖也不炸，酸甜开胃特健康

1、1.猪肉洗净切成小块，香菇提前泡发洗净挤干水分切成块或片状。

3、3.打好的肉糜放进大碗中，调入生抽、料酒、蚝油和盐搅拌均匀。

5、5.用筷子顺时针一个方向将所有食材搅拌均匀。

7、7.平底不粘锅中倒适量食用油，将做好的豆腐饼依次排放锅中。

9、9.取一个小碗加入番茄酱、糖、白醋、盐、清水和玉米淀粉，充分搅拌均匀即成酱汁。

11、11.最后倒入煎好的豆腐肉饼，小火煮两分钟左右至豆腐肉饼入味儿，关火撒葱花即可。

13、13.一道酸甜开胃的糖醋豆腐肉饼就做好了，就着米饭超级好吃！