手工墨鱼饼的做法
1、墨鱼去掉内脏和外壳，撕掉筋膜，洗净切块，用搅拌机打成泥（我是拿到市场加工打泥的）
3、打好的肉泥加入胡椒粉，盐，淀粉，鸡蛋，料酒，葱姜汁，用筷子顺一方向，搅拌肉泥上劲，分三次加入玉米油，（每次都是混合好之后，再加入另外一些）
5、准备一些面包糠，手上抹点油，取一些肉按扁，直接沾上面包糠，轻轻按压一下
7、好吃，外酥里嫩
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