1、老姜切成姜末,留两片姜片丢汤里,切好的姜末直接放进肉末里面

3、打好的肉末里加一些葱花,搅拌均匀

5、丸子全部下锅之后开中小火煮3分钟左右,然后下入青菜,加入适量的盐和胡椒粉调味,青菜煮至断生就可以出锅了,最后撒上葱花就完成啦

7、注意,肉丸一定要手打哦,那样菜Q弹,别偷懒呀!
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