素炒三丝-双色萝卜土豆丝

1、土豆，胡萝卜，白萝卜分别切丝备用，尽量切的细一点，切好的土豆丝放入清水中浸泡。

3、锅内少许油，油热后加入葱花、蒜末、十三香煸炒出香气。下入胡萝卜丝翻炒。用油炒过的胡萝卜可以激发出其中的营养物质。

5、翻炒3-5分钟后，食材全部变软。加入生抽、蚝油，适量盐，继续翻炒均匀。最后撒入葱花香菜即可装盘出锅

6、加热后萝卜本身的甜味被完全激发出来，简单的佐料不仅没有盖过食材本身的味道，还将萝卜和土豆丝的味道加以提升。苻抽苍黪整体呈现甘甜清爽的口感。喜欢酸甜口味的朋友可以在出国前加少许香醋（同时适当减少一点盐的量）养生的朋友们，快快做起来吧～