鱼香肉末茄子煲的做法

2025-06-02 10:29:23

1、把茄子切条，然后撒盐，用手不停的抓挤，然后用水洗一下，凸鹣沮北把水挤干。锅里放和平时炒菜一样的油量，倒入茄子煎软。

3、肉末用生抽淀粉抓匀。

5、下肉末炒变色。

7、倒入茄子淋入生抽、蚝油、胡椒粉调味，加小半碗温水。

9、关火前撒葱花即可。

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