如何做酱鸡爪？
1、将鸡爪用清水清洗干净。
2、将水烧开后把鸡爪投入水中，煮3-5分钟。
3、热锅中放入食用油，将沥水的鸡爪放入。
4、加入红辣椒、葱、姜进行翻炒，时间在3分钟。
5、放入开水、八角、花椒、桂皮，煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒，大火收汁。
6、出锅前加入蒜片、味精、酱油即可。
7、总结如下。
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1、将鸡爪用清水清洗干净。
2、将水烧开后把鸡爪投入水中，煮3-5分钟。
3、热锅中放入食用油，将沥水的鸡爪放入。
4、加入红辣椒、葱、姜进行翻炒，时间在3分钟。
5、放入开水、八角、花椒、桂皮，煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒，大火收汁。
6、出锅前加入蒜片、味精、酱油即可。
7、总结如下。