咖喱菌菇酥皮汤

1、准备好咖喱菌菇汤的食材，安记暖萌甜咖喱、鸡胸肉、豌豆、各类菌菇。

3、将低筋粉过筛后加入5g盐，倒入140ml的清水。

5、冷藏后的面团，稍稍揉得光滑些，用刀在面团上割个十字划痕。

7、用面团包裹起黄油。

9、将长方形面皮，折三下，再擀成长方形面皮，面皮继续折三下后，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏20分钟。

11、将鸡胸肉放入高汤中煮开后，关火备用。

13、再倒入各类菌菇，稍稍翻炒一下。

15、菌菇汤中加入4小块安记暖萌甜咖喱。

17、将咖喱菌菇汤盛入烤碗容器中。

19、将长方形面皮折三下，继续擀成长方形面皮，再次将面皮折三下。

21、将酥皮盖在装有咖喱菌菇汤的烤碗上，烤碗边沿和酥皮用手轻轻按压几下，让酥皮和烤碗粘上，鸡蛋打散后，打成蛋液，刷一层蛋液在酥皮表面。

23、烤好的咖喱菌菇酥皮汤，敲开酥香的外皮，喝上暖暖的咖喱菌菇汤，酥皮蘸上咖喱汁一起吃，美妙滋味，小资情调。

25、遇见——-暖萌咖喱菌菇酥皮汤