虎皮辣子烧茄子
1、材料;茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋

3、葱姜蒜切成沫

5、锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条 辣椒炸

7、锅里留油,加葱姜蒜沫爆香

9、加少许盐,白糖稍微煮会,加鸡精醋 最后加淀粉,拌均匀,

11、翻炒均匀出锅

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