鲜肉月饼的做法
1、先准备馅料:将猪肉馅备好,加入玉米淀粉、盐和酱油,搅打至起胶

3、继续打匀

5、接下来开始准备酥皮:将水油皮所需材料一起倒入小盆中

7、分成12份,盖湿布静置备用

9、混合揉匀

11、取一个水油皮面团,擀圆后放入一个油酥面团

13、然后依次将所有油酥面团都包入水油皮面团中,备用

15、从一头卷起,备用

17、取一个卷好的面团,收口朝上放置,擀开成长条状

19、其他面团也同样擀开卷好备用

21、包好后收口朝下放置

23、然后将可食用红色素用印章盖在面团表面

25、将烤盘送入预热好的烤箱第三层,180度约40分钟,出炉稍晾凉即可食用

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