心心念念的茴香油条

1、在面粉中加入酵母粉、发酵粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀。然后倒的时候用温水和面粉混合

3、将茴香提前洗净控干水分，面团发酵好以后将茴香切碎加入面团，用手将茴香碎和面团混合均匀。

5、油温六成热，约为180°C左右时下锅炸，此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，原料下油后，其周围出现大量气泡，大概炸至刽五魇哓三分钟左右金黄飘起捞出即可，中间要不停的用筷子来回拨动，使油条受热均匀，这样就能炸出色泽金黄，香酥可口的茴香油条。油炸的过程忘记拍图了！