布雪蛋糕的做法
1、鸡蛋选60克以上的，预热烤箱190度
3、蛋白分2次加细砂糖，打发到拉起有直立的小尖角，打的硬一点，蛋黄直接加入蛋白中用电动打蛋器邋冠判厩低速搅打均匀，10几秒就好了
4、筛入低粉，用刮刀快速翻拌均匀，看不到干粉就行，不用搅拌的很细腻，接下来的操作速度快一点
5、蛋糕糊装入提前放了圆形花嘴的裱花袋中
7、送入预热好的烤箱，中层190度烤10分钟，取出晾凉，挤上准备好的内馅就可以了
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