春笋肉馅馄饨

1、春笋切大片，水开后加盐焯水3分钟。 分别把蟹味菇和木耳焯水。

2、葱、姜、木耳、蟹味菇、春笋剁碎。 一次加入所有调味品，这样是为了味道更均匀，顺着一个方向搅拌上劲。

3、调好后的样子。 我用了搅拌器把木耳打碎的，看着像芝麻，有点太细了。

4、馄饨皮我喜欢自己擀，这里用淀粉更滑，不用面粉的。

5、包成喜欢的样子。

6、调点酱料就好了