1、鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块
2、热油，放入豆腐煎
3、两面金黄即可出锅
4、这样就可以了
5、带鱼沾上蛋液，放入油中煎，两面金黄即可
6、从新起锅热油，放入大蒜煸香
7、放入煎好的豆腐，鱼块，撒上葱花，盐巴，生抽，料酒，翻炒均匀出锅
