女士菜——青椒炒茄子丝
1、茄子、青椒洗净，准备好大蒜、老姜
2、茄子斜切成片
3、盛入碗内，加适量盐码味10分钟
4、青椒切丝，大蒜、老姜切片
5、用手将茄片的水分稍微挤干
6、锅内下色拉油烧热
7、下姜蒜爆香
8、下青椒略炒
9、下茄片翻炒片刻，起锅前放适量盐即可
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1、茄子、青椒洗净，准备好大蒜、老姜
2、茄子斜切成片
3、盛入碗内，加适量盐码味10分钟
4、青椒切丝，大蒜、老姜切片
5、用手将茄片的水分稍微挤干
6、锅内下色拉油烧热
7、下姜蒜爆香
8、下青椒略炒
9、下茄片翻炒片刻，起锅前放适量盐即可