水晶肘子--做法
1、将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净

3、趁热将猪皮用刀再刮一次,刮净肥油洗净

5、取出猪肘,去骨

7、晾凉后用保鲜膜卷成卷状,放入放入冰箱冷藏一夜(或者冷冻三个小时)

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1、将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净
3、趁热将猪皮用刀再刮一次,刮净肥油洗净
5、取出猪肘,去骨
7、晾凉后用保鲜膜卷成卷状,放入放入冰箱冷藏一夜(或者冷冻三个小时)