土豆培根沙拉小吐司怎么做

1、厨师机和面盆里依次放入面粉、奶粉、盐、砂糖，混合均匀。黄油提前切小块，室温软化。

3、搅成絮状，启动厨师机和面功能2档，和面3分钟。

5、到达扩展阶段，加入黄油，和面5分钟。

7、面团发酵时准备好土豆，把土豆洗干净，切粒，蒸熟，沥干水。培根切碎，入锅小火煎至出水颜色变金黄，盛起。

9、用手心拍打面团，把大气泡拍掉。把面团分成二等分，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。

11、然后放进迷你土司盒里烤箱进行2发，28度45分钟（广东天气热了，发酵时间相对短了），底下放一碗开水，保持湿度。