巧克力慕斯的做法
1、蛋黄、油、水一起，低速打至粗泡，筛入低粉和可可粉和20g糖，切拌均匀
3、1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀
5、倒入蛋糕模中，轻震大泡后，烤箱165度预热好，150度烤45~50分钟
7、鲜奶油打至6~7成发，即稠糊可流动状
9、快速将鱼胶牛奶加入打发好的鲜奶油中，边倒边快速搅拌，再倒入融化的巧克力拌匀成慕斯馅
11、第二天拿出来撒匀一层可可粉，简单装饰一下就ok了
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