如何制作拔丝地瓜
1、首先将地瓜清洗干净去掉皮，然后用菜刀切成块状。
2、当油温5成热之后，将地瓜放下去炸，开中火炸5分钟，炸至表面金黄捞出沥油。
3、锅里留下底油，然后放入冰糖和水开小火熬出糖色，熬制橙黄色关火。
4、将地瓜放入锅中搅拌均匀，即可完成。
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