巧克力夹心饼干

1、备好所需食材；

2、黄油软化后，与糖粉温改混合，并用手动打蛋器搅打至食材全部混合均匀；

3、加入淡奶油继续搅打，至食材混合均匀；筛入低筋面粉和可可粉，拌栗匠脂合成面团；

4、拌合好的面团，双面覆盖保鲜膜岔科，用擀面杖擀成约0.3cm厚；

5、放入冰箱冷冻10分钟左右，取出用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；

6、烤箱温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可；

7、白巧克力隔热水融化，边融化，边用勺子不断搅拌，搅拌至顺滑；

8、待烤箱停止工作后，取出烤盘，将饼干晾凉，底部加少许白巧克力，再覆盖另一片饼干，放入冰箱冷藏至巧克力液凝固即可。