金针磨拌黄瓜
1、准备洗好的金针磨和黄瓜。
2、把金针磨用开水焯一下，用凉水过几遍水。控净水分，放入盐。
3、擦入黄瓜丝。
4、放入蒜末，糖醋。
5、放入味精，辣椒油。
6、搅拌均匀即可。
7、上桌。
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