小葱煎豆腐的做法

1、第一步：在菜场或超市豆制品区选购3-4块水豆腐沥干水分（个人觉得水豆腐做出来的更嫩，所谓的水豆腐就是一块块整齐排列的薄豆腐，而不是那种大块需要切的老豆腐）

3、第三步：将油锅烧热。

5、第五步：在煎的过程中不要翻动豆腐块，约1-2分钟后用筷子轻轻的翻动其中一块豆腐，如果已经煎成金黄色轻轻就可以翻面，依次将所有豆腐块都翻面继续煎。

7、第七步：加入适量的清水。

9、第九步：待汤汁收得差不多了后装盘，一道美味的小葱煎豆腐就出锅了。