家常美味韭菜盒子的做法
1、面粉中分次加进水，用筷子搅拌成雪花状。再用手揉成光滑的面团。盖上拧干的湿布，醒15分钟；
3、鸡蛋在碗内打散；
5、炒至蛋液凝固，在锅内用锅铲切碎；
7、醒好的面团放在案板上再次揉匀，搓条，分割成大小相同的剂子，按扁，擀成面皮；
9、以一边覆盖另一边，用手压实边缘；
11、饼铛两边预热，饼铛内壁抹少量油，放入盒子生坯，有花褶的一面向上；
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