夏日居家小妙招之冰粉制作篇
1、首先找一个干净的盆,将其中注入1kg的90°以上的热水,再将冰粉粉缓慢倒入热水中,搅拌3分钟,直到粉末完全溢钢沫昨溶解在热水中为止。静置几个小时,直到形成凝固态为止。(有条件的可以把刚凝固好的冰粉放冰箱冷藏20分钟,更凉爽)
2、其次,将凝固的冰粉用筷子划成一小块一小块,根据自己的喜好来选择。按照自己能吃的量来把合适的冰粉弄到碗里(这里可以自己发挥哦)。
3、最后将碗里的冰粉表面覆盖一层冰粉伴侣20g以及红糖3g,再将绿豆汤沿着碗的两边慢慢旋转着加20g,再用勺子搅拌均匀,一碗凉凉的冰粉就制作成功了。
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