怎样做韭菜鸡蛋馅饼

做馅饼有点麻烦，那么馅饼该怎样做呢，今天我做了韭菜鸡蛋馅饼，第一次做，做得不好，希望步骤对大家有帮助。

和面，烙馅饼

1、接下来和面，注意馅饼的面一定要活得很软。活好后，擀成大片。

2、将大片上撒上油和盐，少量即可，卷在一起后，揪成小块，如图。

3、将小块擀成片，注意中间厚，周围薄，接下来装馅。

4、装完馅后，封口，压平。

5、放入饼铛中，当一面鼓起来后，翻个。

6、馅饼熟了。