怎么正确吃螃蟹

1、第一：螃蟹应与姜醋，黄酒一起能够更好的杀菌在处理螃蟹的时候最重要的就是进行杀菌处理，不管是在吃螃蟹之前的蒸煮，还是后面加入另外的食物，如姜醋，黄酒等都是为了更好的杀菌去腥，避免在人们吃过之后出现肠胃不适的情况。或者是经过高温煮透进而达到杀菌作用。

3、第三：做好四大清理螃蟹的工作1、除蟹腮，在蟹体两侧，呈条状排列。2、除蟹胃，在背壳的中央，呈三角形的小包，内有乌沙。3、除蟹心，位于蟹黄中间，呈六角形4、除蟹肠，位于蟹体中，呈条状。

5、第五：吃蟹的最佳季节一般喜欢吃蟹的人都知道什么时候吃什么蟹，吃公的还是母的，一般说来是农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，而不同品种的蟹也有不同的盛产时期，这都有待我们吃货们去发现了。