西红柿炖土豆的简单做法

1、把西红柿炖土豆片所需要的食材准备好。新鲜的番茄和新鲜的土豆清洗后，放入盘中。而蒜瓣的数量，可以根据个人的口味来增加或者减少。

3、把生姜和大蒜去皮后，切成姜末和蒜碎。热锅放入食用油，再把切好的生姜和大蒜放入锅中，煸炒出香味。然后把西红柿倒进去，翻炒均匀。

5、然后把火稍微调小一些，慢慢地均匀翻炒。再适量地加入生抽等调味料，放入一定的清水。再转成大火，慢慢熬煮 。