如何制作酸辣爽脆的莴笋
1、新鲜的莴笋去掉外皮切成条,撒上食用盐,腌制二十分钟。
2、这个空档我们把蒜、小授炬块翎米辣切好备用,再调一个汤汁,一碗生抽、一碗醋、一小勺的鸡精、一大勺的白糖,烧开以后放凉。
3、腌好的莴笋洗去多余的咸度,攥干,放上小米辣蒜片,倒上汤汁,泡两个小时即可。
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