香椿的保存方法

1、第1种方法是冷冻法，把新鲜的香椿用水超过以后，用塑料袋抓好放入冰箱保存需要食用的时候随时拿出来做菜，可以让一年四季都能够吃到香椿苗。

3、第3种方法是晒干保存，把香椿苗清洗干净以后放在太阳底下，达到完全脱水，这样就可以长期保存，需要的时候用水浸泡，泡发开了以后就可以用来做菜。

5、第5种方法是用香椿的种子崔苗繁殖，这样可以在一年四季都可以吃到香椿苗方法，是把香椿苗的种子先用水浸泡。