1、牛肉切成细丝，调入盐、葱姜水、黑胡椒粉、蚝油、生粉抓匀，再加入菜油封住水分腌10分钟。
3、准备好葱段，备用。
5、倒入腌好的牛肉，大火滑炒。
7、锅洗干净，倒入菜油，放入佛手瓜翻炒。
9、出锅装盘，非常好吃下饭。
