家常麻辣仔鸡的作法
1、把仔鸡剁成块。
3、锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。
5、锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。
7、加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香。
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1、把仔鸡剁成块。
3、锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。
5、锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。
7、加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香。