啤酒炖鸭最简单的做法
1、准备四只精鸭腿，用清水清洗干净；
3、把鸭腿放到锅里，加上清水，大火煮开，趁着水沸腾时把鸭肉捞出，用温水冲洗干净，这样可以去除鸭肉里的血沫，
5、再放进焯过水的鸭肉块，翻炒均匀，
7、再往锅里倒入啤酒，我这里放了一听500ml的啤酒，份量刚好；
9、约30分钟左右，打开锅盖，鸭肉香嫩，且已经软了许多，锅里还有些余汤，加3粒冰糖，翻炒均匀，中火收汁；
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