蒸面包的做法

1、将面粉，鸡蛋，糖，酵母，放在盆里，搅拌成面絮

2、加入玉米油或者豆油

3、用手搅拌一下

4、放在面板上，像搓衣服一样揉面

5、因为鸡蛋的缘故，面很粘，要继续揉，约30分钟，就不粘了

6、变成这样了，看看是否出手套膜，如果没有，继续揉一会儿，我揉了近30分钟，没有出薄膜，但没有影响效果。

7、把面团放温暖的地方发酵至2倍大。

8、揉面排气后，切成7小块

9、面团放入模具中，继续放温暖处发酵。(我这个是活底的，没刷油，建议在模具四周刷一层，方便脱膜)

10、发酵成功后，刷上蛋黄液

11、盖上保鲜膜，冷水上锅，水开后计时40分钟，再闷5分钟。

12、揭盖后的样子，拿出来刷蜂蜜

13、还是可以的，但不够甜，可以多加10g糖。