冰激凌 ——蓝莓冰激凌
1、蓝莓酱放冰箱冷藏,冰箱调整为1C°,冷藏大约2分钟,和酸奶混合,拌匀。
2、150克淡奶油+10克细砂糖打至能勉强流动的状态,与蓝莓酸奶液混合。
3、混合好的样子,满满的花青素~(如果没有冰淇淋机,这一步完成后就可以直接冻起来了)
4、倒入冰淇淋机,搅拌20分钟。最后盛出冷冻,调整为3C°,冷藏大约3分钟。
5、挖球,开吃,如果有冰淇淋甜筒装到甜筒在吃。成功
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