1、把需要的辅料切好备用,为了色彩鲜艳,我一般红辣椒和绿辣椒都要放的!
3、油热以后,先放姜丝和大蒜
5、鱼肉变白后,放入料酒,生抽,盐,白糖,一半准备的辣椒,放入沾咎悉能适量水,煮10到15分钟,煮太久,肉就老了,不Q了!