春天里的云贵高原蜜—云香雪蜜

1、相比云南其他地方的山花，这里开出的花带着一股清香，酿出的蜂蜜也格外香甜。

连当地的老人都说，多少年了，只有我们这片大山里出的蜜最好吃。

因为花好、蜜好，小蜜蜂都吃的圆滚滚的。蜜蜂和人一样，也是有脾气的，有的暴躁，有的温顺，它们的脾气还会受到天气影响。

高原野生苕子是云香雪蜜的主要蜜源植物。

苕子生命力非常旺盛，种子撒到哪，根就扎到哪，暖暖的春风一吹，苕子就迅速占满了山头，摇摇曳曳开出一嘟噜小花，远远望去，一片紫色的海洋。

苕子花期长、流蜜量大，它不仅可食用，其叶、花、果皆可入药，有清热、消炎解毒之效。

2、除苕子外，小蜜蜂还采集紫云英、香花草、南柴胡等植物的花蜜。

紫云英的全草和种子都可以入药，药用价值特别高，可健脾养胃，解毒排毒。

香花草的流蜜期可达30-40天，花开时能闻到沁人心脾的香味，有疏风行气，活血解毒的功效。

除了特殊的气候与蜜源植物，云香雪蜜的好，也得益于天然的生态系统。

因为植被丰富多样，这里的空气非常纯净，负氧离子含量非常高，很多负离子都含有植物生长必需的微量元素。

3、干净的水源对采蜜非常重要，这里的水源清澈纯净，并溶解了土质中多种有益矿物质，非常利于植物有机物质的积累。

所以，在这里采集的云香雪蜜，含有更多的微量元素和活性物质，对消炎杀菌，调理脾胃有很好的作用，平时脾胃弱的人群可以多吃一点云香雪蜜。