熬猪油的家常做法
1、肥猪肉洗干净，切小片。
2、放入锅里，加入过半的水。
3、大火煮开后，转中火煮干水份，放根葱一起熬。
4、小火慢熬，要不时搅拌一下，让肥猪肉受热均匀。
5、熬到这样程度就可以了，熬太干会有苦味，这样猪油很白的。
6、把猪油过滤一下，放凉，放入冰箱冷藏保存。
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