怎么做红糖全麦吐司

2025-05-22 23:31:58

1、牛奶，全麦粉一起加热至60-65度，离火，这是为了让全麦粉浸润湿透，一起加热这样软化同步，有利于面粉逐步吸收水分软化糊化～

3、取出平均分割2份，排气滚圆，室温松弛5分钟

5、发好后喷水，撒干粉，割一刀，放上黄油，烘烤，也可以省去这些，直接蛋液或牛奶，180-190度烘烤40分钟

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