冰镇柠檬糟卤虾
1、大头虾买回来后剪去头须，冲洗干净。
2、锅内放适量水和葱姜烧开。
3、开锅后倒入大虾，料酒可以多倒些去腥。
4、将煮熟的虾沥干盛出晾凉，倒入150毫升糟卤，挤入半个柠檬的汁，再倒入适量凉白开将虾完全浸没即可。
5、最后放入冰箱冰镇2个小时。
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1、大头虾买回来后剪去头须，冲洗干净。
2、锅内放适量水和葱姜烧开。
3、开锅后倒入大虾，料酒可以多倒些去腥。
4、将煮熟的虾沥干盛出晾凉，倒入150毫升糟卤，挤入半个柠檬的汁，再倒入适量凉白开将虾完全浸没即可。
5、最后放入冰箱冰镇2个小时。