熘肝尖的制作过程

2025-05-25 09:04:17

1、木耳用温水洗净，用清水浸泡

3、红黄彩椒切块，葱、姜、蒜切末

5、用酱油、醋、香油、绍酒、盐、胡椒粉、蒜茸水淀粉提前调好碗芡（这样既可以节约烹调时间，又可以保持肝在锅中受热时间不长，保持嫩滑）

7、锅内留底油煸香葱姜蒜

9、倒入猪肝、泡好的黑木耳，煸炒

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