特带劲的番茄酸汤鱼的做法

2025-05-26 10:13:53

1、装一盆开水，把番茄放进去浸泡，放置一边

2、把鱼清洗干净

3、沥干鱼片以后，加入一个鸡蛋，两勺盐

4、用筷子或者带上手套，按顺时针或逆时针使劲搅打，就像打肉糜上劲那样，拌匀放置一边，准蚩狠希搁备别的材料，再鱼片下锅之前再搅拌一下即可

5、锅中加油，下入姜末·辣椒段炒香

6、鱼头和鱼骨头煮2分钟左右，加入鱼片

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