爆炸亲子丼don

1、准备好所有的材料，混合在一起准备切成肉泥，姜和蒜也可以准备一些加入去腥。

3、找一口6寸左右的锅子，锅内放油，油热后，转中小火，放入圆形的肉饼，煎。煎到定型，就用把铲刀给肉饼翻面再煎另一面。（这样更好吃，不翻面也可以。）

5、再把蛋液微微打散，倒入一半入锅中煮熟即可。表面可以根据自己喜好撒一些海苔碎或者芹菜碎。 ⚠️（剩下的汤汁和鸡蛋液可以做下一份亲子饭。）