毛血旺的做法
1、熟的毛肚备用。
2、豆腐皮切小备用。
3、鸭血切成片。
4、火腿肠切片备用。
5、姜和蒜切细。
6、黄豆芽洗净备用。
7、准备一包海底捞火锅底料。
8、将牛肚下锅焯一下水。
9、再将剩下的所有材料都焯水后捞出。
10、热锅下油爆香蒜末和姜末。
11、放入火锅底料。
12、加入适量的水煮开。
13、加入全部的配料煮开。
14、煮开后少许盐，鸡精调味。
15、出锅装盘后洒上葱花，淋上少许热油。
16、成品。
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