淡奶油软软白吐司
1、所有材料按照牛奶、鸡蛋、盐、糖(对角放)、高筋粉、最上面挖坑放酵母的顺序放入面包机,启动和面程序10分钟,揉成一个光滑的面团。

3、再次启动和面程序20分钟。

5、面团收圆,放盆内盖保鲜膜室温发酵。

7、取出面团,排气,均分成3个小面团。

9、取出一个小面团,擀成长舌状。

11、分别整好盖保鲜膜松弛5分钟。

13、再次自上而下卷成卷,不要太长, 2.5圈为最好,放入学厨黑金刚吐司盒内。

15、放入烤箱,不必打开烤箱发酵功能,旁边放一碗热水,进行二次发酵。

17、盖上盖子,送入烤箱,上下火165度烘烤30分钟即可,(我烤箱温度偏低,我用180度烘烤40分钟,这样烤出来金黄金黄的颜色才刚刚好)。

19、成品图。

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