烘焙坊都是这么做黄油牛角包

2025-05-23 13:01:40

1、按照先液体后粉类的顺碌食撞搁序,依次把水,盐,细砂糖,鸡蛋,高筋面粉,奶粉放入面包桶内。最后放入酵母(不要让酵母接触到糖盐)

2、开启面包机程序“8生面团”,面团初步成型后放入软化的黄油,继续和面。

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5、将面团揉成一头粗一头细的棒状,用擀面杖擀成一头宽一头窄的三角状。从大的一头轻轻珠爵涸罢卷起卷好后,末端朝下放入铺了油纸的烤盘

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8、烤箱200度,时间:15分钟。10分钟后随时观察,如表面变深及时取出

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