凉拌蒸茄子的做法是什么
1、茄子洗净切好段
2、放入蒸烤箱内，110度蒸制12分钟左右。
3、香葱、香菜都洗干净切末备用。
4、蒜头和胡萝卜洗净去切小粒。
5、将葱花香菜放入碗内，倒入准备好的香油，白糖，醋、生抽，食盐一起拌匀。
6、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好
7、将酱汁倒在茄子上，拌匀即可食用，非常美味开胃的凉拌菜就做好了。
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1、茄子洗净切好段
2、放入蒸烤箱内，110度蒸制12分钟左右。
3、香葱、香菜都洗干净切末备用。
4、蒜头和胡萝卜洗净去切小粒。
5、将葱花香菜放入碗内，倒入准备好的香油，白糖，醋、生抽，食盐一起拌匀。
6、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好
7、将酱汁倒在茄子上，拌匀即可食用，非常美味开胃的凉拌菜就做好了。