冰糖炖柠檬膏的制作方法

1、柠檬用盐搓洗干净后晾干，冰糖备用（老冰糖最好，我这次用的是黄冰糖），锅也都洗干净晾干

2、柠蟀泶慑匕檬切片去籽（所用的工具也都提前洗干净晾干，所有定西都是无水干净的），柠檬籽生涩会影响口感，所以一定要耐心清理哦

3、柠檬切好后往炖锅里放，一层柠檬一层冰糖

4、我这次柠檬有点多，所以可能冰糖少了点（最好是冰糖和柠檬均衡点，我买的冰糖很大块，好难弄成小块，郁闷ing）

5、柠蟀泶慑匕檬冰糖都放好后，入隔水电炖锅定时炖就可以了（一般炖10-12小时），因为隔水炖锅的水会干，所以记得去加水，但是柠檬里面不要加水哦。