怎么区别菲力牛排和西冷牛排
1、西冷牛排属于牛外脊肉，肉的外侧带一圈白色筋。
2、菲力牛排是牛里脊尖端的一块肉，量少但是最嫩。
3、西冷牛排最韧，偏硬有嚼头。
4、菲力牛排一分熟三分熟口感好。
5、菲力牛排煎的不能过熟，破坏细嫩口感。
6、西冷牛排一般五分熟，太熟吃起来会太硬。
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1、西冷牛排属于牛外脊肉，肉的外侧带一圈白色筋。
2、菲力牛排是牛里脊尖端的一块肉，量少但是最嫩。
3、西冷牛排最韧，偏硬有嚼头。
4、菲力牛排一分熟三分熟口感好。
5、菲力牛排煎的不能过熟，破坏细嫩口感。
6、西冷牛排一般五分熟，太熟吃起来会太硬。